Cystine
La cystine est un acide aminé di peptide composé de deux acides aminés cystéines joints par un pont disulfure.
Cystine | |
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Général | |
No CAS | (L) (-) |
No EINECS | |
DrugBank | |
PubChem | |
No E | E921 |
SMILES |
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InChI |
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Propriétés chimiques | |
Formule brute | C6H12N2O4S2 |
Masse molaire | 240, 3 g∙mol-1 C 29, 99 %, H 5, 03 %, N 11, 66 %, O 26, 63 %, S 26, 69 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | 260, 5 °C (décomposition) [1] |
Solubilité | 190 mg∙l-1 (eau, 20°C) [1] |
|
La cystine est un
La cystine peut être responsable de la formation de calculs rénaux, surtout chez les personnes atteintes de cystinurie. Dans la bouche, la cystine provoque l'halitose (mauvaise haleine), comme les autres acides aminés soufrés (cystéine et méthionine).
Rôle thérapeutique
Associée à la vitamine B6 dans un médicament, la cystine est utilisée pour faciliter un développement normal des cheveux et des ongles. Elle est aussi employée pour faciliter la cicatrisation de la cornée.
Notes et références
- (en) «Cystine» sur ChemIDplus, consulté le 16 septembre 2009
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